Колбаса, жаренная по-ленинградски

1 порция


колбасу очищают, нарезают по 1—2 куска на порцию, панируют в муке, смачивают в льезоне, снова панируют в сухарях и обжаривают с двух сторон до образования золотистой корочки. подают с картофельным пюре, капустой тушенной, отварными макаронами и поливают соусом красным или луковым.