Оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом
4 порции30 мин
Кефир - 220 мл, Яйца - 3 шт., Сахар - 1 стол.л., Соль - 0.5 чайн.л., Пшеничная мука - 200 гр, Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Зелёный лук - 10 гр, Растительное масло - 30 гр
![Как сделать оладьи на кефире с зеленым луком и яйц... Как сделать оладьи на кефире с зеленым луком и яйц...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/oladi-na-kefire-s-zelenym-lukom-i-yaicom_1649744612_1_max.webp)
Как сделать оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Два яйца заранее отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и охладите яйца в холодной воде. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
![Для приготовления теста соедините кефир с содой. ... Для приготовления теста соедините кефир с содой. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/oladi-na-kefire-s-zelenym-lukom-i-yaicom_1649744619_2_max.webp)
Для приготовления теста соедините кефир с содой.
![Добавьте яйцо, сахар и соль. Все перемешайте. ... Добавьте яйцо, сахар и соль. Все перемешайте. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/oladi-na-kefire-s-zelenym-lukom-i-yaicom_1649744627_5_max.webp)
Добавьте яйцо, сахар и соль. Все перемешайте.
![Затем постепенно вводите просеянную муку. Высыпать... Затем постепенно вводите просеянную муку. Высыпать...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/oladi-na-kefire-s-zelenym-lukom-i-yaicom_1649744643_7_max.webp)
Затем постепенно вводите просеянную муку. Высыпать сразу всю муку не надо. В количестве муки ориентируйтесь по желаемой консистенции теста. Чем гуще будет тесто, тем толще будут готовые оладьи.
![Отварные яйца очистите от скорлупы и порубите ножо... Отварные яйца очистите от скорлупы и порубите ножо...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/oladi-na-kefire-s-zelenym-lukom-i-yaicom_1649744651_8_max.webp)
Отварные яйца очистите от скорлупы и порубите ножом. Зеленый лук ополосните и мелко нарежьте.
![Измельченный лук и яйца добавьте в чашу к тесту и ... Измельченный лук и яйца добавьте в чашу к тесту и ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/oladi-na-kefire-s-zelenym-lukom-i-yaicom_1649744664_10_max.webp)
Измельченный лук и яйца добавьте в чашу к тесту и все смешайте. Готовое тесто на оладьи получается достаточно густое. Именно из густого теста будут получаться пышные оладьи.
![На горячую сковороду налейте немного растительного... На горячую сковороду налейте немного растительного...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/oladi-na-kefire-s-zelenym-lukom-i-yaicom_1649744667_11_max.webp)
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и ложкой выкладывайте понемногу теста. Готовьте оладьи на небольшом огне с двух сторон, чтобы они успевали пропечься внутри.
![Оладьи подрумянятся и станут золотистого цвета. ... Оладьи подрумянятся и станут золотистого цвета. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/oladi-na-kefire-s-zelenym-lukom-i-yaicom_1649744682_13_max.webp)
Оладьи подрумянятся и станут золотистого цвета.
![Готовые оладьи снимайте на бумажное полотенце, что... Готовые оладьи снимайте на бумажное полотенце, что...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/oladi-na-kefire-s-zelenym-lukom-i-yaicom_1649744695_15_max.webp)
Готовые оладьи снимайте на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло. Очень вкусные оладьи с зеленым луком и яйцом готовы! Дополните их сметаной и подавайте к столу. Приятного аппетита!