English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Закусочные томатные блинчики пенёчки
20 порций1 час
Яйца - 2 шт., Томатный сок - 1 стак., Молоко - 1 стак., Пшеничная цельнозерновая мука - 1 стак., Сахар - 1 чайн.л., Растительное масло - 1 стол.л., Куриные яйца - 1 шт., Твёрдый сыр - 150 гр, Печень трески - 230 гр
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, взбить. Влить томатный сок, добавить муку и взбить до растворения комочков. Затем влить тёплое молоко, добавить растительное масло и хорошо перемешать. Жарить блины с обеих сторон. 
Печень трески вместе с маслом (я половину слила) размять вилкой, добавить тёртые на мелкой тёрке сыр и яйца, перемешать. Начинку убрать в холодильник на 30 минут. У блинов обрезать края, чтобы получились квадратики. Положить на тарелку, нанести на поверхность начинку. 
Свернуть рулетиками. Рулетики нарезать кусочками толщиной 3 см. Уложить на листья салата и подать к столу!Приятного аппетита!