Брускетта с авокадо и креветками
6 порций30 мин
Хлеб - 100 гр, Растительное масло - 1 стол.л., Майонез - 75 гр, Авокадо - 1 шт., Лимоны - 1 шт., Чеснок - 1 зубч., Лимонный сок - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Петрушка - 3 гр, Креветки - 200 гр, Сливочное масло - 1 стол.л.
![Как сделать брускетту с авокадо и креветками? Очен... Как сделать брускетту с авокадо и креветками? Очен...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651765876_0_max.webp)
Как сделать брускетту с авокадо и креветками? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо багета можете использовать обычный батон.
![Багет нарежьте наискосок ломтиками толщиной 1-1, 5... Багет нарежьте наискосок ломтиками толщиной 1-1, 5...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651765905_1_max.webp)
Багет нарежьте наискосок ломтиками толщиной 1-1, 5 см
![Выложите хлеб на застеленный пергаментом противень... Выложите хлеб на застеленный пергаментом противень...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651765956_2_max.webp)
Выложите хлеб на застеленный пергаментом противень и смажьте растительным маслом. Я это делаю с помощью силиконовой кисточки.
![Подсушите в разогретой до 200°С духовке 5-7 минут ... Подсушите в разогретой до 200°С духовке 5-7 минут ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651765985_3_max.webp)
Подсушите в разогретой до 200°С духовке 5-7 минут до появления легкого золотистого цвета. Точное время зависит от вашей духовки. Я запекала на режиме "верх-низ с конвекцией". Вместо запекания в духовке можете подсушить хлеб на сухой сковороде с двух сторон.
![Теперь подготовьте необходимые ингредиенты для нач... Теперь подготовьте необходимые ингредиенты для нач...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651766006_4_max.webp)
Теперь подготовьте необходимые ингредиенты для начинки. Креветки можете заменить ломтиками красной слабосоленой или копченой рыбы.
![Креветки очистите от головы и панциря, при желании... Креветки очистите от головы и панциря, при желании...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651766034_5_max.webp)
Креветки очистите от головы и панциря, при желании оставив хвостики для красоты.
![В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное м... В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное м...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651766058_6_max.webp)
В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло и подрумяньте креветки с двух сторон.
![Чеснок очистите и порубите ножом. ... Чеснок очистите и порубите ножом. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651766107_7_max.webp)
Чеснок очистите и порубите ножом.
![Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Кажду... Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Кажду...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651766157_8_max.webp)
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Важно очищать авокадо именно в такой последовательности. Ведь авокадо содержит эфирные масла и после снятия кожуры плод становится скользким. При разрезании его пополам можете порезаться.
![В чаше блендера соедините авокадо, майонез, чеснок... В чаше блендера соедините авокадо, майонез, чеснок...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651766178_9_max.webp)
В чаше блендера соедините авокадо, майонез, чеснок, цедру и сок лимона. Все посолите. Взбейте в блендере до получения нежной вязкой однородной массы. Паста должна держать форму и не растекаться. По желанию можете добавить специи по своему вкусу.
![Ломтики багета смажьте пастой из авокадо. ... Ломтики багета смажьте пастой из авокадо. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651766203_10_max.webp)
Ломтики багета смажьте пастой из авокадо.
![Сверху выложите креветки. ... Сверху выложите креветки. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651766232_11_max.webp)
Сверху выложите креветки.
![По желанию дополните брускетты нарезанным тонкими ... По желанию дополните брускетты нарезанным тонкими ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/brusketta-s-avokado-i-krevetkami_1651769296_0_max.webp)
По желанию дополните брускетты нарезанным тонкими колечками перцем чили. Так как в моей семье острое не очень любят, я для цвета дополнила брускетты нарезанным дольками помидором черри. Украсьте брускетты свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!