Горячие роллы с крабовыми палочками

6 порций
30 мин


1. Отвариваем хорошо промытый рис, пропорции берем на 1 стакан риса, 1 стакан воды . Оставляем под крышкой попреть. Как остынет, добавляем соль и сахар.

2. На коврик кладем лист нори, блестящей стороной вниз. На матовую сторону отступив от края выкладываем рис, и ладонями смоченными в рисовом уксусе, разравниваем его.

3. В середину листа раскладываем: крабовую палочку, полоску огурца и мягкий сыр.

4. С помощью коврика сворачиваем в рулет и обмакиваем в яичную смесь и панируем в сухарях.

5. Обжариваем рулет на масле, как появится золотистая корочка, переворачиваем на другую сторону.

6. Режем на порционные кусочки и кладем сверху сыр. Отправляем в духовку, как сыр расплавится, значит роллы готовы.