Корзиночки из тостового хлеба с колбасой и сыром
6 порций30 мин
Лук репчатый - 1 шт., Колбаса и колбасные изделия - 200 гр, Зелень - по вкусу, Твёрдый сыр - 150 гр, Куриные яйца - 3 шт., Молоко - 100 мл, Перец - по вкусу, Соль - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л., Растительное масло - 2 стол.л., Зелень - по вкусу
Лук почистить и нарезать мелким кубиком.
Колбасу мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле до мягкости.
Добавить к луку колбасу, перемешать и еще пару минут обжарить.
Вырезать из хлеба стаканом круги.
Круги из хлеба немного раскатать скалкой.
Формочки для кексов смазать маслом. Уложить в них хлеб. Поставить хлеб на 3 минуты в горячую духовку 180 градусов.
Выложить начинку в формы из хлеба.
Сверху посыпать сыром.
Взбить яйца с молоком, добавить перец, соль по вкусу и добавить рубленую зелень петрушки.
Всё перемешать.
Полить бутерброды этой заливкой.
Отправить в духовку на 7-10 минут. Вынуть формочки из духовки и немного остудить.
Бутерброды аккуратно вынуть из формочек. Посыпать свежей зеленью и подать. Приятного аппетита!