Красная рыба со сливками

4 порции
30 мин

Красная рыба - 500 гр, Сливки - 200 мл, Твёрдый сыр - 100 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу

Подготовьте ингредиенты. Чтобы приготовить красную рыбу со сливками нам понадобится: красная рыба; сыр; сливки; черный молотый перец и соль.

Красную вымойте, обсушите и нарежьте порционными стейками.

Рыбу посолите, поперчите и выложите в сковороду.

Влейте в сковороду сливки. Поставьте на медленный огонь. Томите около 10 минут.

Сыр натрите на средней терке.

Щедро посыпьте рыбу сыром.

Накройте сковороду крышкой и томите рыбу в сливках около 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.

Подавайте рыбу горячей. Приятного аппетита!