Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Креветки в пиве под пиво

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Быстро, просто, вкусно

3 порции
30 мин

Креветки - 15 шт., Соль - 1 стол.л., Соевый соус - 1 стол.л., Лимоны - 0.5 шт., Оливковое масло - 3 стол.л., Петрушка - 1 гр, Укроп - 1 гр, Корень сельдерея - 50 гр, Зелёный лук - 1 гр, Пиво - 500 мл

Подготовить ингридиетны

Креветки разморозить и помыть. Креветки желательно брать те которые не размораживались ранее. Определить это легко, если креветки уже размораживали и замораживали, как правило у таких креветок будут обломаны усы и лапки, а также не очень приятный запах.

Порезать крупно зеленый лук

Порезать крупно пертушку и укроп

Натереть корень сельдерея

Выдавить сок пол лимона.

Разогреть сковородку и налить масло. Масло только оливковое так вкусней.

В разогретое масло высыпать зелень

На большом огне припускаем зелень в течении 1-2 минут. Следить что бы не подгорела, если подгорит то испортит весь вкус. НЕ ЖАРИТЬ!

Выливаем бутылку светлого пива в зелень. Пиво выливать не все, оставить в бутылке на один глоток и обязательно допить, иначе может не получиться ))).

Добавить соль

Добавляем сельдерей

Добавляем соевый соус

Все хорошо перемешать и дождаться пока закипит

После того как пиво закипит, выложить креветки

Накрыть крышкой. Готовить на большом огне после того как закипит 3-4 минуты. Если переварить то креветки получаться слишком мягкие и будут разлазится.

После окончания готовки пересыпать все в миску и дать не много остыть. Достать пиво, хорошее настроение сесть за стол и отдыхать. Приятного аппетита!