Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Курица с копченым беконом и сыром в духовке

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Быстро, просто, вкусно

6 порций
30 мин

Куриное филе - 600 гр, Грудинка свиная - 80 гр, Твёрдый сыр - 80 гр, Вешенки - 100 гр, Помидоры - 80 гр, Соевый соус - 1 стол.л., Розмарин сухой - по вкусу, Поваренная соль - по вкусу, Растительное масло - 1.5 стол.л.

Необходимые ингредиенты

На филе делаем надрез в виде карманчика

В получившийся кармашек кладем ломтики грудинки или ветчины

Затем сыр

Следующими грибы, которые я предварительно отварила и слегка обжарила

Последними выкладываем помидоры

Затем кармашек закрываем

Теперь связываем фаршированное филе нитью

Со вторым филе поступаем аналогично первому, поливаем соевым соусом

Слегка солим филе

Посыпаем сушеным розмарином или другой ароматной травкой по вкусу

Затем филе обжариваем на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. В принципе, если хотите получить диетическое блюдо, этот этап вовсе не обязателен. Но именно благодаря ему мы получим небольшую корочку снаружи, красивый золотистый цвет и сочность внутри

Масло начнет сильно брызгать, поэтому обжариваем под крышкой

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны

Теперь перекладываем обжаренную фаршированную курочку в форму для запекания и поливаем выделившимся соком. Запекаем при 200-220 градусах 15 минут

Курица фаршированная сыром готова!

Разрезаем и наслаждаемся!!! Приятного аппетита!