Куриные рулеты с сыром и начинкой на сковороде
4 порции20 мин
Куриные грудки - 1 шт., Соленые огурцы - 2 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Растительное масло - 4 стол.л., Панировочные сухари - 1 десерт.л., Пшеничная мука - 1 чайн.л., Карри - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зелёный горошек - 100 гр, Листья салата - 200 гр, Вяленые помидоры - 3 шт.
Как сделать куриные рулеты с сыром и начинкой на сковороде? Подготавливаем продукты для приготовления мясной закуски.
Куриную грудку нарезаем острым ножом на ровные порционные части.
Отбиваем молоточком каждый кусочек курицы, перчим, солим и добавляем карри по вкусу.
Нарезаем тонкими пластиками сыр.
Нарезаем тонкими пластиками соленые огурцы.
Включаем плиту и нагреваем сковороду с растительным маслом. Расправляем кусочки грудки и начинаем формировать рулетики, плотно заворачивая в каждый кусочек курицы пластики огурца и сыра.
Обваляв в панировочных сухарях и муке рулетики, выкладываем их в сковороду.
Обжариваем рулетики с каждой стороны до золотистой корочки около десяти минут.
Приготовленные рулетики выкладываем на блюдо с листьями салата, добавляем зеленый горошек, вяленые помидоры и подаем на стол.
Мясная праздничная закуска на праздничный стол готова!