![Берём филе рыбы (обычно я использую филе сёмги или... Берём филе рыбы (обычно я использую филе сёмги или...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/lavashnyi-rulet-s-semgoi-tryoxsloinyi_1475069252_fe_1_max.webp)
Берём филе рыбы (обычно я использую филе сёмги или форели), очищаем от кожицы и мелких косточек, нарезаем на маленькие аккуратные кубики. На первый пласт лаваша с яйцом ложем второй пласт и хорошенько придавливаем его руками, уплотняем. Второй пласт так же мажем майонезом, распределяем его ложкой по всему пласту и выкладываем на него филе нашей рыбы.