Ленивая шуба с яйцом и селедкой

6 порций
30 мин


1. Отварите яйца, свеклу и морковь.

2. Остудите яйца и разрежьте их пополам. Достаньте желтки. Разомните их вилкой.

3. Очистите подготовленные овощи и натрите их на крупной терке. Нашинкуйте мелко лук.

4. В миске соедините желтки с луком, морковью и свеклой. Добавьте майонез и перемешайте.

5. Нарежьте сельдь кусочками, удалите косточки.

6. Начините белки овощной массой. Сверху положите кусочки селедки. Украсьте зеленью.