English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Лосось в медовой глазури
2 порции20 мин
Лосось - 500 гр, Мёд - 2 стол.л., Оливковое масло - 2 стол.л., Соевый соус - 1.5 стол.л., Лимоны - 0.5 шт., Пшеничная мука - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зелёный лук - по вкусу
Подготовим ингредиенты
В небольшой миске смешать вилкой мед и соевый соус до однородности. 
Стейки лосося посолить и приправить черным перцем. 
Запанировать стейки в муке. Излишки стряхнуть. 
Смазать стейки лосося медово-соевым соусом. 
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло на среднем огне. Огонь должен бытьумеренным в течение всего процесса приготовления. Если сковорода раскалится, глазурь будет гореть. Обжарить стейки лосося по 4 минуты с каждой стороны. Корочка должна получиться золотисто-коричневой и карамельной. 
Дать рыбе отдохнуть пару минут, чтобы она окончательно приготовилось под воздействием остаточного тепла, и подавать, сбрызнув соком лимона и посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита! 