English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Мясная закуска по-тайски с телятиной и перцем
2 порции25 мин
Телятина - 300 гр, Болгарский перец - 1 шт., Морковь - 1 шт., Помидоры - 3 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Соленые огурцы - 1 шт., Лимоны - 0.5 шт., Перец чили - 1 шт., Растительное масло - 3 стол.л., Соевый соус - 3 стол.л., Крахмал - 1 чайн.л., Паприка - 1 чайн.л., Имбирь - по вкусу, Соль - по вкусу
Разрезаем мясо на две части, отбиваем молоточком и нарезаем на небольшие порционные кусочки. 
Выкладываем мясо в миску и добавляя к нему крахмал, паприку, соевый соус, черный перец и соус чили маринуем. 
Нарезаем репчатый лук. 
Нарезаем тонкими дольками зубчики чеснока. 
Острым ножом нарезаем помидоры. 
Нарезаем соленый огурец. 
Нарезаем тонкими пластинками морковь. 
Нарезаем немного острого перца. 
Натираем на терке корень имбиря. 
Нагреваем на большом огне сковороду, добавив растительное масло и еще раз перемешиваем маринованное мясо. 
Выкладываем мясо в сковороду и помешивая лопаткой обжариваем, после чего добавляем к мясу чеснок, имбирь и репчатый лук. 
Добавляем в сковороду морковь, болгарский перец, перец-чили и тушим 5 минут постоянно помешивая. 
Добавляем к мясу с овощами помидоры и соленый огурчик. 
Томим блюдо еще 3-4 минуты и выключаем плиту. 
Выкладываем наше готовое мясо по-тайски на праздничную тарелку с листьями салата и украшаем нарезанными дольками лимона. 