Паштет из тунца консервированного
6 порций15 мин
Тунец консервированный - 200 гр, Лук репчатый - 50 гр, Соль - по вкусу, Перец острый молотый - по вкусу, Растительное масло - 1 стол.л., Твёрдый сыр - 70 гр, Яйца - 1 шт.

Для начала необходимо переложить мясо консервированного тунца в высокий стакан блендера. Бульон из-под рыбы пока не стоит выливать. Он понадобится в дальнейшем для придания паштету необходимой консистенции.

Репчатый лук очистить и мелко нашинковать. Обжарить на масле до готовности. Лук переложить в стакан блендера.

Яйцо очистить от скорлупы и разрезать на несколько частей, чтобы было удобно работать блендером. Переложить яйцо в стакан блендера.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к остальным продуктам. Посолить и поперчить будущий паштет по вкусу. Добавить три-четыре столовые ложки бульона из банки из-под тунца. Это позволит паштету не быть сухим. Точное количество бульона здесь указать сложно, брать нужно на глаз, так как тунец у всех разный. Я добавила четыре столовые ложки.

С помощью насадки погружного блендера тщательно измельчить все ингредиенты до состояния однородной, густой массы.