Плавленый сыр домашний любимый

12 порции
30 мин

Подготовим продукты. Они все желательно должны быть комнатной температуры.

Нам нужно все измельчить. Можно погружным блендером, я использую измельчитель. Все продукты загружаем в чашу.

Измельчаем до однородного состояния.

Затем перекладываем массу в небольшую кастрюльку-ковшик.

Сыр будем плавить на водяной бане. В кастрюльку побольше наливаем воду и ставим сверху нашу кастрюльку с творожной массой. И начинаем варить) Минут 10. Сыр нужно все время подмешивать, чтобы не пригорел. Он будет плавиться и плавиться - пока не превратиться в жидкую смесь.

На вид как сливки. Плавленный сыр готов!

Переливаем в коробочку, остужаем и ставим в холодильник для загустения. Жидкий плавленный сыр вкусно как соус к макарошкам))

Загустевший плавленный сыр хорошо мажется на хлебушек)))

Приятного аппетита!