Рулет из лаваша с яйцом и сыром

6 порций
20 мин

Как сделать рулет из лаваша с яйцом, сыром, чесноком и зеленью? Подготовьте необходимые ингредиенты. Зелень выбирайте любую, я взяла укроп, также подойдет петрушка или кинза. Чеснок по желанию можете не добавлять, а вместо майонеза использовать сметану.

Яйца отварите вкрутую и очистите от скорлупы. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Натрите очищенные яйца на крупной терке.

Сыр тоже натрите на крупной терке.

Чеснок очистите от шелухи и измельчите под прессом.

Зелень хорошо вымойте и обсушите, бумажными полотенцами, мелко нарубите ножом.

Поместите все в одну чашу и добавьте майонез.

Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. По желанию можете добавить немного соли и черный молотый перец.

Расстелите лаваш на столе и намажьте всю поверхность приготовленной начинкой с яйцом, сыром, чесноком и зеленью.

Сверните лаваш рулетом.

Готовый рулет из лаваша с яйцом и сыром обтяните пищевой пленкой и уберите пропитаться в холодильник, примерно на час или два, тогда он станет мягким и будет хорошо резаться. Подавайте рулет на завтрак или используйте в качестве перекуса, а также как легкую закуску к столу. Приятного аппетита!