English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рулетики из кабачков с помидорами и сыром
16 порций25 мин
Молодые кабачки - 4 шт., Плавленый сыр - 180 гр, Чеснок - 4 зубч., Помидоры - 1 шт., Соль - по вкусу, Зелень - по вкусу, Салат-латук - 4 шт., Сметана - 5 стол.л., Растительное масло - 2 стол.л.
Помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 мин. 
Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. 
Выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтоб убрался жир. Оставить остывать
Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке (Я просто разминала вилкой) Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез или сметану ( Я брала сметану 15% , потому что майонез не люблю)
Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой. 
Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа. (У меня укропа и петрушки не было, я положила листики салата, получилось также вкусно) Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачка