Рулетики из плавленного сыра

4 порции
20 мин

Как сделать рулетики из плавленого сыра? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Плавленый сыр продается готовыми пластинками. Обычно в упаковке их 8 штук. Укроп ополосните в воде и обсушите.

Яйца необходимо отварить. Для этого залейте их водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите их в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и охладите яйца в холодной воде. Готовые яйца очистите от скорлупы и отделите желтки от белков.

Ветчину нарежьте на маленькие кубики и переложите в небольшую чашу, в которой будете смешивать начинку.

Желтки отложите в сторону - они нам будут нужны для украшения. Натрите на терке яичные белки. Добавьте в чашу к колбасе тертый белок и мелко нарезанный укроп. Заправьте майонезом и все хорошо перемешайте.

Соленый огурец нарежьте полосочками.

На каждый сырный ломтик выложите немного начинки и полосочку огурца.

Скрутите сыр в рулет.

Оставшийся яичный желток натрите на мелкой терке. Рулетики с двух сторон обмакните немного в майонез, а затем в тертый желток. Готовые рулеты выложите на блюдо и подавайте к столу!

Для украшения можно немного посыпать рулетики паприкой и укропом. Приятного угощения!