Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

4 порции
30 мин

Подготавливаем все продукты к готовке. Овощи и листья салата тщательно моем, даем обсохнуть.

Перец нарезаем тонкой, но не длинной соломкой.

Огурец можно порезать соломкой или небольшими квадратиками.

Помидор тоже необходимо порезать небольшими кусочками.

В неглубокой миске смешиваем все наши нарезанные овощи.

Затем в овощи добавляем креветки. Перемешиваем.

Рисовую бумагу опускаем в теплую воду, и держим ее до тех пор, пока она не размокнет полностью.

Размокший лист аккуратно перекладываем на разделочную доску и разравниваем его.

На лист ложим лист салата, затем на него выкладываем немного начинки и начинаем заворачивать. Ролл нужно завернуть как фаршированный блин, чтоб наша начинка не вывалилась с боков.

Вот так он выглядит завернутым.

Из количества наших ингредиентов у нас должно получится 3 рулетика.

Рулетики нарезаем на порционные куски-роллы.

Подаем к столу.

Приятного вам аппетита!