![Добавляем к вину сыр, перемешиваем ингредиенты и п... Добавляем к вину сыр, перемешиваем ингредиенты и п...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/syrnoe-fondu-domashnee_1576574646_8_max.webp)
Добавляем к вину сыр, перемешиваем ингредиенты и продолжаем растапливать, постоянно помешивая лопаткой. Добавляем крахмал и перемешиваем. Крахмал нужен, чтобы расплавленная сырная масса стала однородной по консистенции, не расслаивалась. Когда смесь расплавится и станет более однородной, добавляем мускатный орех, черный молотый перец и соль по вкусу. Я добавила щепотку молотого сухого базилика, вкус у сырной пасты стал еще более приятным и ярким.