English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тарталетки с помидорами и сыром
12 порции25 мин
Готовые тарталетки - 12 шт., Твёрдый сыр - 150 гр, Помидоры черри - 100 гр, Яйца - 2 шт., Чеснок - 1 зубч., Майонез - 3 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Петрушка - по вкусу
Как сделать тарталетки с помидорами и сыром? Тарталетки можно использовать покупные или приготовить самостоятельно. Если тарталетки крупные, то их понадобится 10-12 штук. У меня получилось ровно 12 тарталеток. Если тарталетки небольшие, то такого количества начинки хватит на 22-26 тарталетки. 
Подготовьте необходимые для начинки ингредиенты. Можно немного изменить пропорции, взяв 100 гр сыра и 3 яйца. Тогда тарталетки получатся более нежными и мягкими. Обычный сыр можно заменить на плавленый сырок (типа Дружба, Янтарь) или на колбасный. Также в начинку можно добавить измельченный укроп или любую другую зелень и огурец. 
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем натрите их на средней терке. 
Сыр также натрите на средней терке. 
Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. 
Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Если тарталетки небольшие, то помидоры можно нарезать не половинками, а четвертинками или еще более узкими дольками. 
В ёмкости подходящего размера соедините тертый сыр, яйца и чеснок. Массу посолите и поперчите по вкусу и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте всё до однородности. Если масса получается суховатой, то добавьте еще майонеза. 
Начините тарталетки яично-сырной массой. 
Сверху разложите половинки помидоров черри. Украсьте тарталетки петрушкой. Помидоры можно не выкладывать сверху, а мелко порезать (убрав при этом жидкую сердцевину) и добавить к сыру и яйцам. 
Тарталетки готовы. Можно подавать их к столу. Приятного аппетита!