Яичница в облаке

1 порция
20 мин

Смажьте сковороду сливочным маслом. Отделите белки от желтков. Белки взбейте до состояния пиков вместе со щепоткой соли. Вылейте белки в сковородку, в центр поместите желток и посолите. Поставьте в духовку. Запекайте 10 мин (или дольше - по желанию) при 190 С.