Яйца фаршированные крабовыми палочками и сыром

4 порции
15 мин

Как фаршировать яйца крабовыми палочками и сыром? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите. Крабовые палочки, если они были заморожены, разморозьте. Майонез я включила в ингредиенты в последний момент, так как без него начинка получалась немного суховата. Также вы можете добавить чеснок.

Плавленый сыр положите в миску и разомните вилкой. Я взяла стандартный плавленый сырок, типа "Дружба", в брусочке. Выбирайте качественный сыр, не сырный продукт, в составе не должно быть растительных жиров. Такой сыр намного вкуснее и полезнее.

Отваренные, охлажденные и очищенные яйца разрежьте вдоль пополам, желтки выньте и добавьте к сыру, белки пока отложите.

Разомните желтки с сыром, это также будет удобно делать вилкой.

Укроп помойте и обсушите. Мелко порубите его острым ножом. Всыпьте укроп в миску с сырной массой.

Крабовые палочки очистите от пленки и нарежьте как можно мельче.

Добавьте палочки в миску с начинкой. Посолите и поперчите по вкусу. Не переусердствуйте — и сыр, и палочки достаточно соленые сами по себе.

Перемешайте начинку. Как я уже говорила, моя начинка получалась суховатой, я добавила немного майонеза, и от этого блюдо только выиграло. В следующий раз добавлю еще немного чеснока для пикантности.

Наполните половинки белков получившимся фаршем. Чем больше у вас поместится начинки, тем будет вкуснее. Кладите с горкой. У меня часть начинки осталась, я использовала ее как намазку для бутербродов, можно также начинить ею тарталетки.

Готовые фаршированные яйца украсьте по своему вкусу и подавайте к столу. Приятного аппетита!