Яйца с консервами рыбными

4 порции
20 мин

Как сделать яйца с рыбными консервами? Очень просто, сначала подготовьте необходимые ингредиенты. Рыбные консервы берите любые, которые предпочитаете, я взяла горбушу. Вместо лука можете взять один зубчик чеснока.

Куриные яйца отварите вкрутую и остудите в холодной воде. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Очистите яйца от скорлупы, разрежьте пополам и отделите желтки от белков.

Лук очистите от шелухи, вымойте и мелко-мелко нарежьте ножом, слегка разомните руками.

Рыбные консервы выложите в миску, удалите большие косточки и хребты, хорошо разомните консервы вилкой.

Укроп вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Мелко нарубите ножом.

Сложите желтки, консервы, лук и укроп в одну посуду, добавьте майонез и молотый перец.

Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы, разминая вилкой яичные желтки, при необходимости можете добавить соль.

Нафаршируйте яичные белки получившейся массой, использовав чайную ложку, сделайте небольшую "шапочку". Подавайте на стол, украсив зеленью, приятного аппетита!