![Когда желатин будет готов к использованию - займит... Когда желатин будет готов к использованию - займит...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/bananovyi-muss_1579548935_2_max.webp)
Когда желатин будет готов к использованию - займитесь муссом. Для этого возьмите бананы, снимите с них кожуру, поломайте на кусочки и немного полейте лимонным соком. Это необходимо для того, чтобы банан не потемнел. Измельчите бананы с помощью погружного блендера в пюре. Масса должна стать однородной, совершенно без комочков. Чем спелее будут бананы, тем слаще и нежнее будет вкус у готового мусса.