Десерт фаршированная курага

4 порции
4 часа 25 мин

Моем курагу и заливаем холодной водой на сутки. Вода должна едва покрывать курагу. По истечении времени, сливаем воду и хорошо просушиваем сушеные абрикосы.

Перемалываем грецкие орехи,

в блендере

добавляем к ним сахар

и перемешиваем до получения однородной массы

Не переставая перемешивать, добавляем постепенно лимонный сок, пока смесь не побелеет.

Затем курагу

наполняем полученным фаршем

и складываем в салатник.

Миксером взбиваем сметану с сахаром

и заливаем ей содержимое салатника.

Отправляем в холодильник на 4-6 часов.

Фаршированная курага готова, детям она очень нравится.

Приятного аппетита!