English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربГустой горячий шоколад с крахмалом
4 порции25 мин
Молоко - 500 мл, Горький шоколад - 250 гр, Кукурузный крахмал - 1 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Маршмеллоу - 60 гр, Какао-порошок - 5 гр
4 порции25 мин
Молоко - 500 мл, Горький шоколад - 250 гр, Кукурузный крахмал - 1 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Маршмеллоу - 60 гр, Какао-порошок - 5 гр
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить густой горячий шоколад, нам понадобится: молоко; горький шоколад; кукурузный крахмал и сахар. 
В сотейник с толстым дном влить 400 мл молока. Поставить молоко на огонь. 
В оставшемся молоке растворить крахмал. 
Шоколад поломать на небольшие кусочки. У меня были небольшие каплеты бельгийского шоколада, поэтому на кусочки я ничего не ломала. 
Как только над молоком начнет подниматься пар, выложить в кастрюльку кусочки шоколада, всыпать сахар. На медленном огне довести молоко до кипения, постоянно помешивая. Шоколад и сахар должны полностью раствориться. 
Как только молоко закипит, тонкой струйкой, не переставая помешивать, влить оставшееся молоко с крахмалом. Продолжая помешивать, варить шоколад на медленном огне, пока он не загустеет до нужной консистенции. 
Разлить горячий шоколад по чашкам. Сверху украсить кусочками маршмеллоу и присыпать какао. Сразу же подать к столу. Приятного аппетита!