Хмельные яблочки в вине на десерт

6 порций
3 дня 1 час

Вот такие яблочки берем и вино. Грузинское подходит идеально, хотя и дороговато.

Яблоки моем, разрезаем пополам, сохранив черенок, если он есть. Аккуратно вычищаем серединку.

Соединяем их, придав форму целого яблочка. Кладем в глубокий сотейник или кастрюльку.

Добавляем сахар и специи.

Заливаем яблоки вином.

На небольшом огне доводим до кипения и выдерживаем при слабом бульканье минут 15, время от времени поливая вином.

Аккуратно перекладываем яблочки в стеклянный салатник, в котором будем подавать и заливаем маринадом. Если корица вам попалась очень пахучая-выньте ее. Накрываем крышкой и убираем в холодильник, в самый дальний уголок!

Вкусные, ароматные, хмельные!Кстати, оставшийся маринад можно использовать для приготовления глинтвейна. А можно употребить вместе с яблоками. Удачного приготовления!