Холодный чизкейк без выпечки

12 порции
8 часов 30 мин

В миске для теста разминаем шоколадное печенье. Добавляем сахар, и масло. Смешиваем до однородности. Выкладываем на дно разъемной формы для запекания слой получившейся смеси, формируем бортик высотой
1. 5-2 см. Часть "теста" оставляем для украшения. В другой посуде соединяем сливочный сыр, шоколадный сироп и сгущенное молоко. Отставляем. Сливки взбить венчиком до устойчивых пиков, добавить к ним сырно-шоколадную смесь и перемешать до однородности. Выложить кремовую начинку на подготовленную заранее основу. Сверху украсить. Накрыть крышкой и поставить в морозильник на не менее чем 6 часов. Достать из морозилки за 30 минут до подачи. Приятного аппетита!