Мармеладные червячки

6 порций
8 часов

По этому рецепту вы сможете приготовить мармеладных червячков из натуральных продуктов, без добавления каких-либо вредных для здоровья веществ. Для получения жевательного мармелада необходимо точно следовать рецепту и отмерять необходимое количество ингредиентов, потому что велика вероятность получения обычного желе. Желатин заранее замачиваем в холодной воде или соке примерно на 40 минут. Ягоды тщательно перебираем и промываем, а затем измельчаем в блендере или в мясорубке. Также можно потолочь ягоды толкушкой или пропустить через сито. Добавляем к ягодному пюре сахарную пудру и перемешиваем. Желатин доводим до кипения и добавляем пюре из ягод. В предварительно подготовленные формочки в виде червячков заливаем полученную в результате приготовления массу. Полностью готовы мармеладные червячки будут примерно через 6-8 часов, но лучше продлить время застывания. Мармелад полностью готов, если он стал плотным на ощупь. Полученные мармеладные червячки достают из формочек и посыпают сахарной пудрой или сахаром.