Рахат лукум с арахисом

10 порций
5 часов 20 мин

Вливаем часть молока в кастрюлю, сюда же просеиваем муку и с помощью венчика хорошенько вымешиваем массу. Выкладываем растопленное сливочное масло, доливаем остальное молоко и еще раз все хорошенько вымешиваем. Отправляем на огонь. Когда смесь начнет закипать, убавляем огонь, всыпаем сахар и варим минут

5. За минуту до конца приготовления добавляем предварительно замоченный желатин, хорошо мешаем. Оставляем немного остыть при комнатной температуре, добавляем половинки арахиса. Вымешиваем и выкладываем в форму, присыпанную кокосовой стружкой. Отправляем в холодильник. Через 4-5 часов вынимаем лакомство и нарезаем на кубики. Рахат-лукум имеет очень красивый и презентабельный вид, поэтому им можно смело украсить любой праздничный стол. Угощайтесь произведением своих рук, хорошего вам настроения!