Сметанное желе с черникой
4 порции3 часа
Черника - 300 гр, Сметана - 300 гр, Сливки - 250 мл, Сахар - 120 гр, Вода - 60 мл, Желатин - 20 гр
![Подготовить ингредиенты. ... Подготовить ингредиенты. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/smetannoe-jele-s-chernikoi_1536169000_1_max.webp)
Подготовить ингредиенты.
![Желатин залить водой и оставить набухать. ... Желатин залить водой и оставить набухать. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/smetannoe-jele-s-chernikoi_1536169000_2_max.webp)
Желатин залить водой и оставить набухать.
![Ягоды вымыть, обсушить. В чашу блендера выложить я... Ягоды вымыть, обсушить. В чашу блендера выложить я...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/smetannoe-jele-s-chernikoi_1536169000_3_max.webp)
Ягоды вымыть, обсушить. В чашу блендера выложить ягоды и перемолоть в пюре до однородности. При желании можно протереть пюре через сито.
![Сливки соединить с сахаром и довести до кипения. ... Сливки соединить с сахаром и довести до кипения. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/smetannoe-jele-s-chernikoi_1536169000_4_max.webp)
Сливки соединить с сахаром и довести до кипения.
![Соединить черничное пюре со сметаной. ... Соединить черничное пюре со сметаной. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/smetannoe-jele-s-chernikoi_1536169000_5_max.webp)
Соединить черничное пюре со сметаной.
![Слегка перемешать. ... Слегка перемешать. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/smetannoe-jele-s-chernikoi_1536169000_6_max.webp)
Слегка перемешать.
![В горячие сливки добавить разбухший желатин и разм... В горячие сливки добавить разбухший желатин и разм...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/smetannoe-jele-s-chernikoi_1536169000_7_max.webp)
В горячие сливки добавить разбухший желатин и размешать до растворения.
![Остудить сливки до комнатной температуры и смешать... Остудить сливки до комнатной температуры и смешать...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/smetannoe-jele-s-chernikoi_1536169000_8_max.webp)
Остудить сливки до комнатной температуры и смешать со сметанно-черничной массой.
![Разлить десерт по креманкам и поставить на 2 часа ... Разлить десерт по креманкам и поставить на 2 часа ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/smetannoe-jele-s-chernikoi_1536169000_9_max.webp)
Разлить десерт по креманкам и поставить на 2 часа в холодильник до полного застывания.