Трехслойное желе

4 порции
4 часа

Сегодня будем готовить очень вкусное и красивое желе. Берем два пакетика сухого концентрата желе - у меня вишня и лимон. Вы может брать желе по своему вкусу. Для молочного желе берем молоко, желатин, сахар и 100 мл воды для замачивания желатина.

Первый слой. Готовим желе согласно инструкции на упаковке. Только воды нужно взять немного меньше. У меня в инструкции - 400 мл, я взяла 350 мл.

Такой красивый и насыщенный цвет)

Берем прозрачные стаканы - в них будут видны слои! Наливаем первый слой желе и ставим в холодильник до полного застывания.

А можно сделать эти слои и оригинальнее. У меня есть такая деревянная подставка - я ставлю в нее стаканы под уклоном - желе так и застынет и будет очень красиво!

А можно просто подставить какой-нибудь предмет и на него стаканчики под уклоном. Будет эффектно!

Каждый следующий слой желе нужно начинать готовить когда первый слой очень хорошо застыл. Для молочного желе заливаем желатин водичкой, даем набухнуть.

Молоко ставим на огонь, даем закипеть, добавить сахар и снова закипятить.

Добавляем нашу желатиновую массу и снова прогреваем на огне. Каждый новый слой прежде чем наливать нужно хорошо охладить. Охлажденное молочное желе наливаем сверху на вишневый слой и снова ставим в холодильник до полного остывания.

Таким же образом как вишневое готовим и лимонное желе из пакетика. Охлаждаем и наливаем на молочный слой. Ставим в холодильник до полного застывания.

Вот такое красивое, оригинальное желе у нас получилось! И дети и взрослые будут в восторге. Можете сделать большее количество слоев - все зависит от вашего вкуса.

Приятного аппетита!