Творожная пасха со сгущенным молоком

4 порции
45 мин

Как довольно просто и быстро приготовить красивую и нежную творожную пасху со сгущенным молоком и курагой на праздничный стол, которая обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления красивого торжественного блюда из полезного творога.

Для приготовления пасхи возьмите сотейник и выливайте в него пятьдесят миллилитров воды, затем выкладывайте два яичных желтка и перемешивайте до однородности, после чего добавляйте в сотейник сто пятьдесят граммов сгущенного молока и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты до однородной массы.

Поставьте сотейник на плиту, которую затем включайте на малый огонь и постоянно перемешивая заваривайте молочную основу.

Высыпайте в сотейник две столовых ложки крахмала, который можно заменить на пшеничную муку в равном количестве, затем постоянно перемешивайте и продолжайте заваривать молочную основу на малом огне плиты.

Перемешивайте и заваривайте молочную основу до состояния густой и глянцевой однородной массы, после чего снимайте сотейник с плиты и дайте ей остыть.

Выкладывайте в глубокую миску сто пятьдесят граммов размягченного сливочного масла, затем высыпайте в нее одну чайную ложку ванильного сахара и взбивайте миксером до однородной массы.

Добавляйте в миску со сливочным маслом частями остывшую молочную основу и перемешивайте миксером до получения воздушной и ароматной однородной массы.

Выкладывайте в объемную миску четыреста пятьдесят граммов жирного творога, затем возьмите блендер и измельчайте творог до получения однородной массы.

Добавляйте в миску с творожной массой по одной столовой ложке молочной основы, после чего равномерно ее распределяйте и аккуратно вмешивайте до получения однородной массы.

Выкладывайте в миску с творожной массой предварительно замоченную в воде и мелко нарезанную курагу, после чего перемешивайте между собой все ингредиенты до однородности.

Возьмите подходящую форму для приготовления пасхи и прикрывайте ее влажной и сложенной в два слоя марлей, после чего плотно заполняйте ее приготовленной творожной массой и убирайте в холодильник на два-три часа.

По прошествии времени доставайте пасху из холодильника и поставьте на тарелку, затем освобождайте приготовленную праздничную пасху от формы и украшайте ее по вкусу цукатами.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!