Творожный десерт с фруктами

4 порции
2 часа 30 мин

Приступим к приготовлению: - творог перетираем сквозь сито, затем добавляем к нему сметану и сахар, взбиваем с помощью блендера; - желатин выкладываем в кружку, заливаем холодной водой, оставляем на 5-10 минут для набухания; - фрукты очищаем от кожицы, нарезаем: банан - кружочками (банан следует сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел), апельсин - кубиками, киви - часть тонкими пластинками, а часть кубиками; - растапливаем набухший желатин в микроволновке в течение 10-15 секунд, наливаем в творожную массу, взбиваем блендером; - апельсин и кубики киви выкладываем в получившуюся пышную белую массу, аккуратно перемешиваем; - в силиконовую форму переливаем содержимое, на поверхности выкладываем банановые кружочки; - отправляем десерт в холодильник на 2 часа для застывания, после чего переворачиваем форму на плоское блюдо, таким образом банановый слой будет служить основой десерта; - охлажденный шоколад натираем на терку, украшаем им десерт, а по окружности украшаем оставшимся киви. Наслаждайтесь с удовольствием!