Виноградное желе с йогуртом

3 порции
4 часа

Виноградный слой.

Виноград хорошо вымыть, обсушить. Разложить ягоды по креманкам или бокалам.

Желатина залить 150 мл виноградного сока и оставить набухать.

Набухший желатин прогреть до полного растворения, но до кипения не доводить.

Влить оставшийся виноградный сок и перемешать.

Залить виноград виноградно-желатиновой смесью и поставить в холодильник до полного застывания сока.

Йогуртовый слой.

Йогурт комнатной температуры соединить с сахаром и ванильным сахаром. Перемешать и оставить до полного растворения сахара.

Желатин залить водой и оставить набухать. Затем прогреть желатин до растворения.

Влить желатин в йогурт и быстро перемешать, чтобы не было комочков.

Вылить йогуртовую массу поверх застывшего виноградного слоя. Поставить десерт еще на 1 час в холодильник. Перед подачей украсить десерт виноградом и мятой.