![Всыпьте по вкусу сахар, хорошо прогрейте смесь. Об... Всыпьте по вкусу сахар, хорошо прогрейте смесь. Об...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yagodnoe-jele-s-jelatinom-iz-zamorojennyx-yagod_1667120387_7_max.webp)
Всыпьте по вкусу сахар, хорошо прогрейте смесь. Обычно советуют смеси с желатином не кипятить - якобы не застынет потом, но на каком-то кулинарном форуме было доказано, что кипячение разведенного желатина на процесс его засывания не влияет, влияет качество желатина. Вот, что перемороженная желатиновая смесь станет водой (или бульоном, компотом, смотря что делали) - это точно, нужно будет снова ее довести до кипения и дать застыть. Так что ничего страшного.