Горбуша в духовке сочная и мягкая в фольге целиком
4 порции1 час 10 мин
Горбуша - 2 кг, Помидоры - 250 гр, Болгарский перец - 1 шт., Лук - 1 шт., Лимонный сок - 2 стол.л., Чеснок - 3 зубч., Растительное масло - 3 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
![Как запечь горбушу в духовке сочную и мягкую в фол... Как запечь горбушу в духовке сочную и мягкую в фол...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378765_1_max.webp)
Как запечь горбушу в духовке сочную и мягкую в фольге целиком? Это очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Приготовление начните с маринада.
![В мисочке смешайте растительное масло, лимонный со... В мисочке смешайте растительное масло, лимонный со...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378786_4_max.webp)
В мисочке смешайте растительное масло, лимонный сок, пропущенные через пресс зубчики чеснока, черный молотый перец и соль. Можете дополнить другими специями по своему вкусу.
![Горбушу можете использовать свежую или замороженну... Горбушу можете использовать свежую или замороженну...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378799_5_max.webp)
Горбушу можете использовать свежую или замороженную. Если используете замороженную, перед готовкой ее необходимо правильно разморозить на нижней полке холодильника. Потрошить рыбу удобнее в полузамороженном состоянии. Овощную часть можете заменить или дополнить по своему вкусу.
![Рыбу выпотрошите, удалите голову, очистите от чешу... Рыбу выпотрошите, удалите голову, очистите от чешу...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378827_12_max.webp)
Рыбу выпотрошите, удалите голову, очистите от чешуи и хорошо промойте. С обеих сторон острым ножом сделайте на рыбе поперечные надрезы глубиной до хребта.
![Помидоры нарежьте дольками, если помидоры небольши... Помидоры нарежьте дольками, если помидоры небольши...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378803_6_max.webp)
Помидоры нарежьте дольками, если помидоры небольшие, разрежьте их пополам.
![Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кольцам... Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кольцам...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378814_9_max.webp)
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кольцами.
![Луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами. ... Луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378821_10_max.webp)
Луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами.
![Рыбу выложите на двойной лист фольги. Внутри и сна... Рыбу выложите на двойной лист фольги. Внутри и сна...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378830_13_max.webp)
Рыбу выложите на двойной лист фольги. Внутри и снаружи обмажьте горбушу маринадом.
![Вокруг рыбы разложите лук, помидоры и сладкий пере... Вокруг рыбы разложите лук, помидоры и сладкий пере...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378841_15_max.webp)
Вокруг рыбы разложите лук, помидоры и сладкий перец.
![Заверните рыбу в фольгу, поднимая края кверху, что... Заверните рыбу в фольгу, поднимая края кверху, что...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378844_16_max.webp)
Заверните рыбу в фольгу, поднимая края кверху, чтобы рыбный сок не вытекал. Переложите получившийся конвертик на противень. Поставьте рыбу в разогретую до 200°С духовку и запекайте около 30 минут.
![Затем фольгу разверните и запекайте горбушу под гр... Затем фольгу разверните и запекайте горбушу под гр...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378861_20_max.webp)
Затем фольгу разверните и запекайте горбушу под грилем еще 10 минут при 180°С.
![Готовую горбушу с овощами в фольге посыпьте измель... Готовую горбушу с овощами в фольге посыпьте измель...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gorbusha-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya-v-folge-celikom_1672378870_22_max.webp)
Готовую горбушу с овощами в фольге посыпьте измельченной зеленью, украсьте дольками лимона и подайте к столу. Приятного аппетита!