Гуляш на сковороде из свинины с клюквой

4 порции
1 час

Свинина - 500 гр, Соевый соус - 100 мл, Клюква - 80 гр, Паприка - 0.5 чайн.л., Растительное масло - 1 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу

Подготовить ингредиенты.

Свинину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем свинину в течение 10 минут.

Добавить к свинине сушеную клюкву и перемешать. Жарить вместе 2 минуты.

Влить соевый соус и тушить все вместе, помешивая еще 10 минут.

Гуляш поперчить, посыпать паприкой и перемешать.

Тушить на медленном огне под крышкой 10-15 минут до готовности мяса. При необходимости можно влить в сковороду немного воды.