English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Баранья нога в духовке с овощами
10 порций9 часов
Тархун, эстрагон - 2 стол.л., Паприка - 3 стол.л., Имбирь - 1 стол.л., Зира - 1 стол.л., Перец черный молотый - 1 стол.л., Чеснок - 50 гр, Соль - 4 стол.л., Оливковое масло - 200 гр, Специи сухие - 30 гр, Соль - 3 стол.л., Кабачки - 2 шт., Кукуруза - 0.5 кг, Шампиньоны - 500 гр, Морковь - 1 шт., Помидоры - 5 шт., Гранатовый сироп - 200 мл
Перед началом подготовки бараньей ноги удалим лимфоузлы и жировики. 
Затем смешаем все специи, добавив при этом оливковое масло. Ножку разотрем полученной смесью и оставим мариноваться на 6 часов. 
По истечении заданного времени ногу заложим в рукав для запекания швом вверх и запекаем в духовке при температуре 190 градусов 2 часа. 
В то время, пока запекается баранина, занимаемся овощами. Кабачки, морковку, кукурузу нарежем большими кольцами, перец очистим от семян и нарежем на большие куски, грибынарезаем пополам, помидоры оставляем целиком. К овощам добавим гранатовую патоку и специи для овощей гриль. После запекания баранины ставим овощи в духовку на 45 минут при той же температуре. 
Данное блюдо можно выложить на один поднос, совместив овощи и баранью ножку. Приятного аппетита!