English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Чахохбили из курицы с картошкой
4 порции45 мин
Курица - 700 гр, Картошка - 500 гр, Лук - 2 шт., Помидоры - 2 шт., Растительное масло - 30 гр, Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Паприка - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Молотый кориандр - по вкусу
Как сделать чахохбили из курицы с картошкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно взять любую часть курицы или порубить целую тушку на кусочки. Я буду готовить из куриных бедер. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. 
Картофель нарежьте крупными кусочками, залейте водой и поставьте отдельно вариться. Проварите картофель минут 15-20. Затем горячую воду слейте. 
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами. 
Курицу порубите на кусочки. На горячую сковороду налейте растительное масло и обжаривайте курицу 5-7 минут до появления золотистого цвета. 
Добавьте в сковороду нарезанный лук. Обжаривайте еще пару минут до появления характерного аромата от лука. 
У помидоров удалите плодоножку и измельчите их в пюре. 
В сковороду к курице добавьте измельченные помидоры и выбранные специи. Именно от состава специи будет зависеть основной вкус готового блюда. Все перемешайте. Добавьте соль. 
В получившемся соусе тушите курицу под крышкой на небольшом огне минут 15-20. Для увеличения соуса можно подлить немного горячей воды. 
В конце приготовления добавьте в сковороду к курице отварной картофель. Прогрейте все вместе еще 3-5 минут и снимите сковороду с огня. Добавьте измельченную свежую зелень. Готовое блюдо подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!