Баранина с разными овощами печеная

6 порций
1 час 40 мин

Перед приготовлением баранины, отвариваем ее в подсоленной воде полчаса. За это время нарезаем лук полукольцами и натираем морковь. Отваренную баранину нарезаем на куски. Смазываем противень тонким слоем растительного масла и выкладываем мясо. Сверху выкладываем лук и морковь, солим, перчим и приправляем специями по вкусу. Смазываем майонезом и выкладываем картофель, нарезанный на пластинки, солим, перчим и смазываем майонезом. Прогреваем духовку до 200 градусов или чуть ниже. Запекаем мясо примерно час. Подаем баранину с картошкой горячими. Приятного аппетита!