Цыпленок табака картошкой

6 порций
1 час 45 мин


1. Курицу помойте, высушите и разрежьте горизонтально по грудке.

2. Натрите птицу солью, перцем, специями и чесночным порошком (я иногда заменяю его свежим чесноком).

3. Сок половины лимона смешайте с медом и оливковым маслом, хорошо перемешайте и натрите этой смесью курицу с внутренней стороны.

4. Курицу положите в противень смазанной стороной вниз и смажьте верхнюю сторону со шкуркой. Поставьте в духовку на 20 минут. Температура 190 градусов.

5. Картошку очистите, вымойте и подсушите. Нарежьте на 4 части вдоль.

5. Курицу переверните на другую сторону и обложите по сторонам картошкой.

6. Переворачивайте курицу в течение готовки каждые 15-20 минут. Время запекания - 60-70 минут.

7. Когда курица приготовится, выньте ее и картошку на блюдо. Приятного аппетита!