English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жаркое в горшочках в духовке с мясом
2 порции2 часа
Мясо любое - 500 гр, Картошка - 6 шт., Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Шампиньоны - 120 гр, Сметана - 100 гр, Горчица - 1 стол.л., Чеснок - 1 зубч., Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
Как сделать жаркое в горшочках в духовке с мясом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любой вид мяса. Это может быть баранина, курица, говядина или как у меня - свинина. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. 
Свинину нарежьте небольшими кусочками и переложите в чашу. Добавьте горчицу, соль и специи. Все перемешайте и оставьте постоять минут на 30-60, чтобы мясо промариновалось. 
Лук и морковь очистите, ополосните. Морковь нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте. А картофель нарежьте небольшими кусочками. 
Мясо обжарьте на сильном огне, чтобы оно изменило цвет. Это необходимо для того, чтобы при запекании кусочки мяса не слиплись между собой. 
В подготовленные керамические горшочки разложите обжаренное мясо. 
Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте на 2-4 части. Разложите грибы по горшочкам. 
Разложите нарезанные овощи - картофель, лук и морковь. Добавьте немного соли. 
Сверху выложите сметану. Пропустите через пресс чеснок сразу в горшочек. Можно добавить немного измельченной зелени. До самого верха наполнять горшочки не надо. По желанию можно добавить в каждый горшочек немного воды. Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Включите её на 180 градусов, дождитесь, чтобы она нагрелась и готовьте блюдо 1 час. 
Затем духовку выключите, приоткройте дверцу и оставьте постоять еще минут на 15. Жаркое в горшочках готово! Можно подавать сразу в горшочках или выложить на тарелку. Приятного аппетита!