Голени с картошкой в духовке с майонезом

2 порции
1 час 15 мин

Как запечь голени с картошкой с майонезом? Подготовьте для этого все необходимое. Для запекания можете взять целую курицу и порубить её на кусочки. А можете взять отдельно какие-либо части, как я. Картофель очистите от кожуры и ополосните его в проточной воде от загрязнений.

Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками.

Добавьте к картофелю немного майонеза и подсолите. Перемешайте картофель так, чтобы он был равномерно порыт майонезом со всех сторон.

Куриные голени промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. Добавьте к курице майонез. Чеснок очистите и пропустите через пресс сразу в чашу к курице. По вкусу добавьте немного соли и специи. В качестве специи можно воспользоваться молотым перцем и паприкой.

Перемешайте курицу с майонезом и специями.

Для запекания берите любую жаропрочную форму. Она может быть стеклянная, металлическая или, как у меня, керамическая. Выложите в форму картофель в майонезе, равномерно распределяя его по всей поверхности.

Поверх картофеля выложите курицу в майонезе. В форму подлейте немного горячей воды. Это необходимо длят того, чтобы картофель не сушился, а равномерно пропекся.

Запекайте блюдо в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, в течение часа. При запекании ориентируйтесь по своей духовке. Когда блюдо будет готово, картофель станет мягкий, курочка запечется и будет аппетитного золотистого цвета. Если курицу проткнуть ножом, появится светлый сок.

Готовое блюдо извлеките из духовки, переложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!