Кролик в соевом соусе и сметане в духовке

4 порции
5 часов

Как запечь кролика в соевом соусе и сметане в духовке? Для приготовления маринада подготовьте просторную чашу, чтобы в ней было удобно перемешивать крольчатину. Соедините в чаше соевый соус, растительное масло, сметану и горчицу.

Добавьте сушеный базилик и по вкусу немного соли и специи. Все хорошо перемешайте до однородности.

Крольчатину порубите на куски, хорошо промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца или бумажных салфеток. Сложите Все кусочки кролика в получившейся маринад. Перемешайте, чтобы все кусочки равномерно были покрыты маринадом. Накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

Подготовьте форму для запекания. Удобнее всего её застелить фольгой. Выложите мясо в форму.

Картофель очистите и промойте. Обсушите. Если картофель очень крупный, то разрежьте его на 2-3 части. Выложите картофель в оставшийся маринад и хорошо перемешайте.

В форму к кролику выложите картофель. Раскладывайте его равномерно между кусочками. Остатки маринада полейте по картофелю и мясу. Накройте чашу фольгой и поставьте в духовку на 1, 5 часа, при температуре 200 градусов. Затем снимите верхний слой фольги и оставьте в духовке еще минут на 30, чтобы верх подрумянился.

Готовое блюдо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!