English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Курица с картошкой и чесноком в духовке на новый год
6 порций9 часов 30 мин
Курица - 1 шт., Кефир - 500 мл, Чеснок - 3 зубч., Базилик - 2 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Картошка - 12 шт., Болгарский перец - 1 шт., Чеснок - 3 зубч., Растительное масло - 3 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Как запечь курицу с картошкой и чесноком в духовке на Новый год? Подготовьте продукты. Курицу лучше возьмите охлажденную, если же она замороженная, то предварительно разморозьте ее. Тушку помойте и хорошо обсушите. Картофель для этого блюда выбирайте мелкий, оно будет выглядеть наряднее. 
Приготовьте маринад. Как сделать маринад? Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте кефир, чеснок и специи. Их выбирайте по своему вкусу. Перемешайте. 
Залейте курицу маринадом и поставьте в холодильник на ночь. Если у вас нет на это времени, то оставьте курицу мариноваться минимум на 2 часа. Переверните тушку пару раз в процессе маринования. 
Подготовьте овощи для гарнира. Чеснок мелко порубите. 
Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте полосками. 
Картофель хорошо промойте и очистите. Если у вас крупные клубни, то нарежьте их на куски. 
Смешайте картофель, болгарский перец, чеснок и специи в большой миске. Влейте к ним растительное масло и перемешайте. 
Форму для запекания застелите пергаментом, выложите курицу, вокруг красиво разложите овощи. Запекайте блюдо в разогретой до 180°С духовке около 1 часа. Курица должна покрыться румяной корочкой, а картошка стать мягкой. Готовую курицу выложите на блюдо. Вокруг разложите запеченные овощи. Подавайте к столу. Приятного аппетита!