Мясо запечённое с картофелем

3 порции
2 часа

Как сделать мясо запеченное с картофелем? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Мясо можно использовать любое. Я буду готовить из мяса свинины. Если в мясе будет немного сала, то в готовом виде оно будет мягче и сочнее.

Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами или чуть мельче. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

В отдельную чашу сложите нарезанное мясо и лук. Добавьте майонез. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специй я добавила молотый перец и немного паприки. При добавлении соли учитывайте, что майонез уже содержит соль.

Все ингредиенты перемешайте и оставьте мариноваться, хотя бы на 30-40 минут.

Очищенный картофель нарежьте на кусочки и перемешайте с мясом. Он так же покроется майонезом, что позволит ему не пересыхать при запекании.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите мясо с картофелем. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.

Готовое блюдо немного подрумянится. Картофель станет мягкий. Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!