English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рыба под шубой запеченная в духовке классический рецепт
4 порции55 мин
Рыбное филе - 500 гр, Картошка - 500 гр, Морковь - 200 гр, Лук репчатый - 200 гр, Сметана - 3 стол.л., Майонез - 2 стол.л., Лимонный сок - 1 стол.л., Поваренная соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Необходимые ингредиенты
Рыбное филе выкладываем в форму для запекания - у меня филе минтая, но для этого рецепта подойдет абсолютно любое филе
Слегка перчим
Взбрызгиваем лимонным соком
Морковь трем
Выкладываем поверх рыбки
Для соуса смешиваем сметану и майонез (можно взять что-то одно, здесь кто как любит). Я майонезом стараюсь не злоупотреблять, но и полностью отказаться от него не могу - на мой взгляд с ним все-таки вкуснее. Смазываем морковь половиной соуса
Картошку режем кружочками. В этом рецепте она не обязательна, но она решает проблему с гарниром и не нужно пачкать дополнительную посуду)
Выкладываем картошку следующим слоем
Ее подсаливаем
Немного перчим
Лук режем полукольцами
Выкладываем лук поверх картошки
Смазываем оставшимся соусом
Запекаем при 180 градусах 40-50 минут до готовности картошки, если же запекаем без нее, то достаточно будет всего 30 минут
Приятного аппетита!